15:06 24 Gennaio 2021
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Una confezione di 500 grammi di ciliegie appena raccolte è stata venduta alla prima asta di quest'anno nella prefettura di Yamagata per un milione di yen (9.800 $), ha detto l'associazione locale delle cooperative agricole.

Il lotto più costoso era composto da diverse dozzine di questi frutti selezionati della varietà Satonisiki, che è la più rara.

La tecnologia di coltivazione spiega in gran parte il prezzo elevato. Gli alberi crescono in vasi speciali. Da giugno all'inizio di ottobre vengono posti in frigorifero e poi trasferiti in serra. La serra mantiene una temperatura di 25 gradi durante il giorno e di circa 13 gradi durante la notte.

La città di Tendo, dove viene coltivata questa varietà di ciliegie, è orgogliosa di avere i primi raccolti in Giappone.

La prefettura di Yamagata è  tradizionalmente considerata il fornitore delle ciliegie più deliziose del Giappone, rappresentando il 75% di tutta la produzione nazionale di questo frutto. Ma di solito le prime ciliegie compaiono in tarda primavera e in estate.

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