Una ricetta fuori dal comune con salsa di soia e coca-cola per preparare alette di pollo

Un'interessante ricetta per le alette di pollo preparata con la celebre bevanda gassata. La coca-cola ammorbidisce perfettamente la carne, le conferisce piccantezza e un gusto speciale.

Ingredienti:

• ali di pollo - 1 kg;
• salsa di soia - 60 ml;
• ketchup - 6 cucchiai;
• Coca-Cola - 400 ml;
• burro - 60 grammi;
• farina di frumento - 6 cucchiai;
• sale quanto basta.

Come preparare?

Disossare le ali di pollo, dal momento che contengono pochissima carne, quindi non si perde nulla. Mescolare la farina di frumento e il sale. Mettere le ali di pollo nella farina e girarle bene. Lubrificare la teglia con olio e adagiarvi sopra le ali di pollo. Cuocerle in forno per circa 40 minuti.

Per la preparazione della salsa: sciogliere il burro in una padella, aggiungere il ketchup e rosolare il composto fino alle prime bolle. Aggiungere la coca-cola e la salsa di soia nella padella. Stufare la salsa finché non si addensa bene. Ci vorranno 20 minuti. Trasferire le ali di pollo nella salsa, mescolare bene e adagiarle su un piatto.

Le ali di pollo sono molto gustose e delicate.