02:16 03 Dicembre 2020
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Un contadino indiano assicura che le uova dal tuorlo verde, deposte ogni mattina dalla sua gallina, hanno un sapore buonissimo, ma quale sarà la ragione dell'insolito fenomeno?

"E' successo la prima volta un mese fa, quando una gallina del nostro cortile di casa ha deposto un uovo dal tuorlo verde. All'inizio ci siamo preoccupati e non lo abbiamo mangiato". A parlare è AK Shihabudheen, l'allevatore di galline di Malappuram, località indiana nello stato del Kerala, che spiega al portale The news Minute il singolare fenomeno.

 Shihabudheen racconta che, dopo aver scoperto che una delle sue galline deponeva uova dalla gemma verde, ha deciso di lasciarle covare. Come risultato, i sei pulcini nati dalla gallina dalle uova verdi, a loro volta hanno iniziato a produrre le stesse uova. 

L'allevatore ha riempito i suoi canali social di foto e video ripresi mentre cucina in padella o sode le uova dal tuorlo verde. Già, perché con l'arrivo della nuova covata, la famiglia si è decisa a mangiare le inusuali uova che, assicurano, allo lo stesso sapore delle uova normali. Resta da capire il perché dello strano colore. 

Il fenomeno non è passato inosservato all'Università di Scienze Veterinarie e Animali del Kerala, che ha inviato un'equipe di scienziati nella fattoria di Shihabudheen, per raccogliere campioni ed effettuare analisi.

Secondo gli scienziati con alta probabilità il fenomeno è dovuto all'alimentazione delle galline, ma l'allevatore assicura di dare a tutti lo stesso mangime: riso e avanzi di cucina. 

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Curiosità, India
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