11:28 24 Gennaio 2021
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Il consumo di ceci contribuisce a una rapida diminuzione della glicemia, segnala Express, citando esperti.

Questa proprietà dei ceci è associata all'elevata quantità di proteine ​​e fibre. Quindi, la fibra rallenta l'assorbimento dei carboidrati da parte dell'organismo, di conseguenza, vengono scomposti molto più lentamente, incluso il glucosio, e non ha il tempo di accumularsi rapidamente.

In particolare, consumare un pasto a base di ceci al giorno abbassa significativamente i livelli di zucchero nel sangue per sei settimane se sostituito con un pasto a base di frumento.

Inoltre, gli esperti notano che questo alimento aiuta a normalizzare i livelli di glucosio influenzando l'aumento di peso. Secondo i dati disponibili, mangiare i ceci fa sentire le persone più sazi più a lungo e la loro voglia di cibi non salutari si riduce.

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Medicina, Scienza e Tecnica
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