20:24 14 Agosto 2020
Scienza e tech
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Stimola la rigenerazione cellulare, rafforza il sistema immunitario e può integrare un'alimentazione necessaria a fa fronte a stress e stanchezza, senza l'ausilio di farmaci. Ecco tutte le proprietà di quest'erba.

L'ortica ha sempre avuto "una cattiva reputazione", ma quest'erba è ricca di sostante necessarie al metabolismo e benefiche per l'organismo umano, perché rafforzano il sistema immunitario e permettono di combattere lo stress e la fatica. 

"Le ortiche contengono parecchie sostanze bio-attive, in particolare flavonoidi, vitamina B9 o acido folico e acido ascorbico, cioè vitamina C. Ecco perché è utile per il nostro metabolismo", ha detto a Sputnik Mijaíl Ginzburg, direttore dell'Istituto di Investigazione di Dietologia e Terapia Dietetica di Samara, sulle sponde del fiume Volga. 

La carenza di vitamina B9 produce anemia, malattie cardiovascolari e depressione. L'acido folico deve essere assunto dalle donne incinta nei primi mesi di gravidanza. Inoltre fa bene alla pelle, alle unghia, e fortifica la struttura dei capelli. 

Le ortiche non solo possono essere assunte in compresse, ma possono essere utilizzate in cucina per preparare insalate, zuppe e persino bevande. Crescono spontaneamente in campagna ma sono piante urticanti, quindi non bisogna dimenticare di indossare dei robusti guanti per raccoglierle. 

Basterà farle cuocere per qualche istante, con acqua a temperatura di ebollizione, per cucinarle. 

"Praticamente non esiste alcuna contraddizione per le ortiche - ha detto lo specialista - però forse deve fare attenzione chi soffre di problemi di stomaco come gastrite o ulcera", ha avvertito il medico. 

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Salute, Cucina
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