L'hot dog deve la sua popolarità, tra le altre cose, alla sua facilità di preparazione. E' costituito da ingredienti semplici, anche se non i più salutari: pane, wurstel e salse: ketchup, senape o maionese. La nutrizionista Margarita Arzumanyan ha spiegato che per trasformare un hot dog in un prodotto utile, non serve rinunciare a questi componenti, ma occorre solo cambiare la loro qualità.
"Sì, in effetti, un hot dog può essere molto utile. Per questo, è consigliabile prendere pane integrale. È adatto anche pane semplice con farina di grano, ma con l'aggiunta di semi di girasole, semi di lino o crusca", ha detto Margarita Arzumanyan.
Quando si sceglie il wurstel, bisogna prestare attenzione alla loro composizione, consiglia il nutrizionista.
"Per avere un wurstel sano, meglio scegliere uno di pollo o di tacchino. Devi leggere l'etichetta e vedere la sua composizione. Se il wurstel di pollo contiene solo carne di pollo con l'aggiunta di spezie, allora è fantastico. Se la composizione contiene conservanti, emulsionanti e amplificatori di gusto, è meglio lasciare perdere", ha spiegato Margarita Arzumanyan.
Bisogna comunque rinunciare alle solite salse per via del sale che contengono; meglio sostituirle con altri condimenti.
"Di solito usano senape e ketchup come salsa. È meglio sostituirli con concentrato di pomodoro, c'è meno sale. Il nostro principale fattore di rischio per lo sviluppo di malattie è l'eccessiva assunzione di sale. Partiamo sempre dal presupposto che ci sia meno sale. Pomodori solo grattugiati. sono in vendita, sono meno salati", ha chiarito Margarita Arzumanyan.
Cliccando sul bottone "Pubblica", conferisce il proprio pieno consenso all'utilizzo dei dati del proprio account Facebook perchè le venga data la possibilità di commentare le notizie sul nostro sito mediante l'utilizzo di questo account. Può consultare nel dettaglio le modalità di utilizzo dei dati nella sezione Informativa sull’utilizzo dei dati personali.
Può ritirare il proprio consenso cancellando tutti i commenti che ha scritto.
Tutti i commenti
Mostra nuovi commenti (0)
In risposta (Mostra commentoNascondi commento)