14:15 24 Aprile 2019
Zucchero

Oncologi americani svelano il prodotto che aumenta notevolmente il rischio di tumore

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I ricercatori del Centro Oncologico M.D. Anderson statunitense hanno scoperto che un consumo eccessivo di zucchero aumenta il rischio di cancro. Lo segnala il portale Food News.

I ricercatori hanno condotto un esperimento su un gruppo di topi. Ad alcuni animali è stata somministrata una quantità di saccarosio paragonabile al volume consumato in molti Paesi occidentali, mentre altri sono stati alimentati con cibo privo di zuccheri.

A margine dell'esperimento i ricercatori hanno concluso che l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue nel primo gruppo è motivo di una maggiore diffusione del tumore.

In particolare i ricercatori hanno scoperto che lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e lo zucchero da tavola inducono un aumento delle metastasi nei polmoni dei topi.

Gli oncologi americani consigliano di limitare l'assunzione di zucchero per ridurre al minimo il rischio di cancro, diabete, obesità e malattie cardiache.

Si raccomanda di prestare attenzione al fatto che lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio può essere contenuto in molti prodotti: caramelle, gelati, marmellate, gelatine, succhi, yogurt e prodotti da forno.

Gli esperti raccomandano inoltre di mangiare frutta invece di dolce e di sostituire lo zucchero da tavola con il miele.

Tags:
Medicina, Società, Salute, Scienza e Tecnica, Cibo, tumore
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