20:16 22 Febbraio 2019
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Carne di bovini malati polacca trovata in costosi ristoranti cechi

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Alcuni ristoranti d’alta classe di Praga servivano carne di bovini malati dalla Polonia, offrendo ai visitatori "manzo argentino di alta qualità" venduto per circa 40 euro a porzione, ha detto ai giornalisti Miroslav Toman, capo del ministero dell'Agricoltura della Repubblica.

In precedenza, il canale televisivo polacco TVN24 riferiva di un macello illegale in Polonia, dove venivano macellate mucche malate per poi venderne la carne anche all'estero. In tutto sono state messe in vendita circa 9,5 tonnellate di carne bovina di scarsa qualità, un terzo delle quali è stato esportato in 10 paesi dell'UE. Secondo l'ispezione veterinaria locale, nella Repubblica ceca sono stati consegnati circa 300 chilogrammi di carne, di cui 137 chilogrammi sono già stati venduti ai consumatori. L'ulteriore vendita di questa carne bovina nella Repubblica ceca è stata interrotta e ai confini con la Polonia sono stati introdotti controllo di tutti i camion con cibo proveniente da questo paese.

"Quando dico che carne di bovini malati è arrivata nei ristoranti di Praga dalla Polonia, non intendo fast food, ma in ristoranti d'élite nel centro di Praga, in questi ristoranti la carne polacca era servita come manzo argentino a 1000 corone (circa 40 euro) per porzione", ha detto Toman.

Il ministro non ha specificato quali fossero questi ristoranti, specificando solo che non si trattava di ristoranti cinesi.

Secondo i dati dell'ispettorato veterinario, entro mercoledì è stata controllata la qualità di circa un terzo della carne di bovini polacchi esportata in Repubblica ceca e sono stati prelevati circa 80 campioni. Finora non è stata rilevata alcuna infezione nella carne.

Lo scorso venerdì, Toman ha detto ai giornalisti che non si fidava del sistema di controllo veterinario polacco, perché le informazioni che invia ai colleghi sono in costante cambiamento. Il ministro ha esortato i concittadini a dare la preferenza alla carne di produzione nazionale.

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malattia, malattia, Cibo, carne, Cibo pericoloso, Repubblica Ceca, Polonia
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