02:48 12 Agosto 2020
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Il terzo tentativo di ricostruzione ha avuto successo.

Storici ed archeologi svizzeri hanno cercato di ricreare i frigoriferi degli antichi romani, che sono delle camere riempite di ghiaccio. I primi tentativi sono falliti, perché la tecnologia non era del tutto chiara. Il terzo tentativo ha avuto successo, segnala The Local: la birra lasciata in questo "frigorifero" ad aprile è stata tirata fuori in questi giorni ancora fredda.

Il prossimo passo sarà un esperimento con verdure e frutta, che durerà da agosto a settembre. La principale difficoltà per i ricercatori sarà quella di non usare ghiaccio o neve, in estate non disponibile per gli antichi romani.

Tags:
Impero Romano, Storia, birra, Roma
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