Il turismo gastronomico aiuterà a rompere gli stereotipi sulla Russia

Il turismo gastronomico, che attira sempre più turisti russi e stranieri, aiuta a conoscere meglio le tradizioni delle regioni russe, incontrare persone e abbattere le barriere di comunicazione e stereotipi sul paese.

Lo ha detto mercoledì il presidente del comitato della camera pubblica russa per lo sviluppo della diplomazia pubblica e sostegno dei connazionali all'estero, Elena Sutormina.

Parlando ad una riunione della tavola rotonda "turismo gastronomico come fattore di sviluppo del  turismo interno della Russia", ha osservato che il turismo gastronomico è diventato un importante fattore tra gli altri tipi di turismo. Molte regioni sono ora in vari festival. È molto attiva la Federazione dei ristoratori e albergatori, che fanno speciali eventi enogastronomici in alcuni paesi, dove i ristoratori presentano la cucina nazionale. 

Secondo la rappresentante, la gente non vuole semplicemente riposare, ma anche conoscere piatti e bevande nazionali. Il turismo esiste da lungo tempo, alla gente non basta più solo viaggiare, vuole fare varie esperienze, ha aggiunto.

"L'enogastronomia può far venire molte persone, anche da altri paesi, in Russia per provare la nostra cucina. Quando i turisti arrivano, considerando la difficile situazione politica e delle sanzioni, cominciano a comunicare con le persone, questo aiuta a distruggere le barriere e gli stereotipi. I turisti dicono che i russi sono gente simpatica e che abbiamo un paese ospitale, con una varietà culinaria" ha spiegato.