14:35 14 Dicembre 2018
Ban Ki-moon, Segretario generale delle Nazioni Unite

Ban Ki-moon: problema del cibo pericoloso sempre più sentito

© Sputnik . Ilya Pitalev
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Servono nuovi standard internazionali per fronteggiare l'emergenza sul fronte della sicurezza alimentare.

Un numero sempre maggiore di paesi è minacciato dal problema del cibo pericoloso, gli alimenti contaminati da virus e batteri sono causa di oltre 200 malattie, ha dichiarato il Segretetario generale delle Nazioni Unite.

Quello del cibo pericoloso è un problema globale, ma ancora sottovalutato.

"Oggigiorno, il sistema di fornitura dei generi alimentari abbraccia tutto il mondo, quindi diventa ancora più importante rafforzare la sicurezza alimentare sia all'interno dei singoli paesi, sia su scala internazionale", — ha detto Ban Ki Moon.

Ban Ki-moon ha rilevato che OMS e FAO stanno elaborando degli standard internazionali relativi alla sicurezza del cibo.

"Viene valutata la sicurezza delle nuove tecnologie e si aiutano gli Stati a prevenire, determinare e reagire alle infezioni di cui il cibo diventa vettore", — ha sottolineato il Segretario dell'ONU.

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Cibo pericoloso, ONU, Ban Ki-moon
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