20:44 18 Aprile 2021
  • Le uova di Pasqua di cioccolato e pasticcere Walter Musco
  • Un uovo di Pasqua di cioccolato in onore di un designer tunisino Azzedine Alaia  in una pasticceria a Roma
  • Le uova di Pasqua di cioccolato in onore di vari artisti di USA, Spagna e Giappone in una pasticceria a Roma
  • Un uovo di Pasqua di cioccolato in onore dell'artista Lucio Fontana in una pasticceria a Roma
  • Un uovo di Pasqua di cioccolato in onore dell'attrice italiana Giulietta Masina in una pasticceria a Roma
  • Un uovo di Pasqua di cioccolato in onore del pittore tedesco Anselm Kiefer in una pasticceria a Roma
  • Un uovo di Pasqua di cioccolato dedicato al romanzo del 1984 in una pasticceria a Roma
  • Uovo di Pasqua di cioccolato nello stile dell'artista americano Keith Haring in una pasticceria a Roma
  • La uova di Pasqua di cioccolato in onore di un gruppo sperimentale tedesco Einsturzende Neubauten in una pasticceria a Roma
  • Uovo di Pasqua di cioccolato nello stile dell'artista giapponese Yayoi Kusama in una pasticceria a Roma
© AFP 2021 / Vincenzo Pinto
Le uova di Pasqua di cioccolato e pasticcere Walter Musco

Il pasticcere Walter Musco trasforma il suo negozio nel quartiere popolare di Tor Marancia a Roma in una galleria d'arte che espone uova di Pasqua scolpite in omaggio a grandi nomi del mondo dell'arte e della letteratura.

Ogni uovo di cioccolato è scolpito in omaggio a un artista scelto dal maestro del luogo, Walter Musco, un romano di 47 anni legato nella sua giacca immacolata.

Le creazioni dell'autodidatta "pasticciere" sono completamente commestibili, ma possono anche essere conservate per anni senza essere consumate, dice Musco, a patto che siano mantenute fresche e al riparo dal sole.

Musco usa un cioccolato fondente al 55% proveniente dalla Francia per le sue uova, creando dei gusci che mette insieme prima di aggiungere le decorazioni, tutti commestibili. Per permettersi un uovo di questo genere, ci vogliono dai 150 ai 400 euro.

Nella sua pasticceria nel quartiere di Tor Marancia, a Roma sud, ha voglia di mettere in mostra le sue capacità. 

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