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Definito un beneficio inaspettato del caffè

CC BY-SA 4.0 / Wikipedia / Caffè espresso
Caffè espresso - Sputnik Italia, 1920, 31.12.2021
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Secondo il britannico Mirror, bere caffè riduce il rischio di malattie croniche del fegato.
Bere caffè ha un effetto benefico sulla funzionalità epatica, scrive The Mirror, con riferimento a ricercatori delle Università di Southampton ed Edimburgo.
I ricercatori hanno preso i dati da 495.585 persone dalla biobanca britannica (UK Biobank). Quattro su cinque bevevano caffè macinato a fronte di un 20% che non consumava affatto questa bevanda. Alla fine gli scienziati sono giunti alla conclusione che tra i bevitori di questa bevanda, il rischio di malattia epatica cronica è ridotto del 21% e la probabilità di evitare la morte per una patologia del fegato sale fino al 40%.
Caffè - Sputnik Italia, 1920, 10.12.2021
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Hanno inoltre scoperto che i bevitori di caffè avevano un rischio inferiore del 20% di steatosi. Questo effetto è stato spiegato dalle sostanze contenute nella bevanda: caveola e cafestol.
"Concludiamo che il caffè ha un effetto preventivo proteggendo dalle malattie epatiche croniche. Questo è molto prezioso nei Paesi a basso reddito, dove le persone hanno meno opportunità di ottenere cure sanitarie di qualità e dove l'onere della malattia epatica cronica è più alto", ha affermato Oliver Kennedy, il capo del team di scienziati che ha preso parte allo studio.
In precedenza era stato dimostrato che il caffè ha effetti benefici sul cervello.
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