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Bere il caffè caldo può nascondere un pericolo mortale

© Foto : Free-Photos / PixabayIl caffè preparato con la Moka
Il caffè preparato con la Moka - Sputnik Italia, 1920, 08.11.2021
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Anche se una buona tazza di caffè solleva il morale e ti tiene sveglio, in rari casi può costarti la vita. Ti sveliamo come puoi ridurre al minimo i rischi.
Il consumo di bevande molto calde, come tè o caffè, aumenta il rischio di sviluppare il cancro esofageo, avverte la terapeuta Suri Dadasheva.

"Questo avviene perché le bevande calde danneggiano le cellule che rivestono il rivestimento interno dell'esofago. Le micro-ferite, a loro volta, possono portare allo sviluppo del cancro", ha spiegato a Sputnik l'esperta.

Per evitarlo, occorre aggiungere il latte al caffè caldo o semplicemente aspettare che si raffreddi un po', ha proseguito l'esperta.
È stato fatto notare che è la temperatura della bevanda, e non la sua composizione chimica, a danneggiare la mucosa. Nel 2016, l'Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro, legata all'Oms, ha condotto un esperimento su larga scala in cui ha analizzato il possibile effetto cancerogeno di caffè, mate e altre bevande calde.
"Studi in Cina, Iran, Turchia e Sud America, dove il tè e il mate sono tradizionalmente bevuti molto caldi (circa 70 gradi Celsius), hanno dimostrato che il rischio di cancro esofageo aumenta a seconda della temperatura della bevanda", si affermava nella dichiarazione.
Il cancro dell'esofago è la sesta causa più comune di morte per cancro in tutto il mondo. I sintomi della malattia includono:
dolore al petto;
difficoltà a deglutire;
tosse o raucedine;
bruciore di stomaco.
Caffè espresso - Sputnik Italia, 1920, 28.08.2021
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