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Il segreto di una buona colazione per il rientro a scuola

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Colazione - Sputnik Italia, 1920, 03.09.2021
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Il nuovo anno scolastico sta per iniziare in molti paesi e così una nutrizionista parla degli alimenti che aiuteranno i tuoi piccoli a svegliare il cervello e a rimanere attivi durante la giornata di scuola.
La colazione dovrebbe avere più calorie del pranzo e della cena, afferma la dietista russa Margarita Koroliova in un'intervista al media Narodnye Novosti.

"Bisogna fare colazione un'ora dopo il risveglio, perché posticipare la colazione è uno stress per l'organismo. Inoltre, la tarda colazione riduce la velocità del metabolismo, in quanto il corpo non riesce a capire come dovrebbe distribuire l'energia durante il resto della giornata", ritiene la Koroliova.

I carboidrati complessi (presenti in cereali, legumi, patate, pane e pasta integrali), uniti a carboidrati semplici, grassi e proteine, sono parte essenziale di una colazione sana ed energetica. Ci aiutano a spendere energia in modo più equilibrato.

"Se mangi una tartina di pane bianco con marmellata, questo tipo di colazione non avrà un effetto duraturo e avrai fame un'ora dopo aver mangiato, quindi è necessario consumare carboidrati complessi", aggiunge la Koroliova.

Per quanto riguarda la porzione di latte, non deve superare i 330 millilitri. In questo modo, fornirà al corpo tutti i nutrienti necessari senza danneggiare lo stomaco.

"Ad esempio, zuppa d'avena cotta con acqua o latte vegetale. E se un bambino ha una buona tolleranza ai latticini, gli si può dare yogurt o ricotta con frutti di bosco, verdure o miele, un buon dolcificante naturale", afferma l'esperta.

Se ai tuoi figli piace il fast food, si può preparare un sano hamburger con pane integrale e verdure grigliate al posto della carne.
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