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Acqua in bocca!... ma meglio fredda o calda?

© Fotolia / SondemSecondo il rapporto entro il 2040 ben 33 Stati dovranno confrontarsi con uno stress idrico estremamente alto
Secondo il rapporto entro il 2040 ben 33 Stati dovranno confrontarsi con uno stress idrico estremamente alto - Sputnik Italia, 1920, 01.06.2021
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Bevuta in determinati momenti e a determinate temperature, i suoi effetti sul nostro corpo (e sulla nostra salute) sono diversi.
Come l'acqua di diverse temperature influenzi il corpo, e quale sia meglio scegliere, lo ha detto in un'intervista a Sputnik il Ph.D., dietologo, e assistente professore dell'Università Statale di San Pietroburgo Andrei Bobrovsky.
Si ritiene che l'acqua a temperatura ambiente sia la più ottimale per bere, perché può essere consumata sempre, ha osservato il medico.
"La temperatura ambiente tra i 18-22 gradi è ideale. Si può sempre bere. Ma non a tutti l'acqua a questa temperatura piace, perché sembra che non plachi la sete. Ma basta solo bere più acqua per rimediare, non è troppo complicato", ha detto il nutrizionista.
Meglio non abusare dell'acqua fredda, specialmente durante i pasti, ha consigliato il medico. Altrimenti, ha avvertito, è molto probabile mangiare in eccesso, poiché le bevande fredde rallentano il processo di saziamento. Secondo il nutrizionista, questa funzione viene spesso utilizzata nei fast food, dove tali bevande sono attivamente offerte.
"L'acqua fredda rallenta il cibo nell'intestino e ritarda la sensazione di sazietà. Pertanto, è più probabile che una persona ordini un altro piatto", ha detto Bobrovsky.
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Il nutrizionista ha notato che l'acqua fredda nella stagione calda non è sempre il miglior rimedio per dissetarsi.
Il tè caldo e l'acqua calda nel caldo sono più efficaci, ha osservato Bobrovsky.
Ha consigliato anche a coloro che vogliono ridurre il loro consumo di tè e caffè con zucchero di provare a sostituire queste bevande con semplice acqua calda. Secondo il nutrizionista, ha sperimentato egli stesso l'efficacia di questa tecnica.
"Per molte persone che non possono andare senza caffè e zucchero, passare all'acqua calda senza zucchero è una delle alternative", ha detto Bobrovsky.
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