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Esperti definiscono la lista degli alimenti che aumentano il rischio di cancro

© Depositphotos / Aunt SprayLe cellule cancerose
Le cellule cancerose - Sputnik Italia, 1920, 03.03.2021
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Ricercatori americani hanno identificato gli alimenti che aumentano il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto, scrive MedicalXpress.

I ricercatori dell'Università dello Utah hanno analizzato 45 meta-analisi per esaminare i collegamenti tra i fattori dietetici e la malattia in uno studio durato dal 2006 al 2019. Dopo aver aggiustato i dati per fattori aggiuntivi, hanno identificato 30 alimenti e integratori che hanno avuto un impatto sulla probabilità di cancro del colon-retto. Allo stesso tempo, le dinamiche negative più evidenti si sono rivelate con il consumo regolare di alcol e carne rossa. 

I ricercatori hanno inoltre nominato gruppi di alimenti e micronutrienti che riducono il rischio di malattie. In particolare, gli autori dello studio hanno raccomandato di mangiare più frutta e verdura ricca di fibre, yogurt e integratori di calcio.

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