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Parmigiano Reggiano, 2020 da record con +10,7% di export

© Depositphotos / RglinskyParmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano - Sputnik Italia, 1920, 25.02.2021
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I formaggi Made in Italy conquistano gli italiani e gli stranieri anche in tempo di pandemia, e in particolare il Parmigiano Reggiano, che aumenta la produzione a seguito di maggiori vendite.

Il Parmigiano Reggiano resiste anche durante la pandemia e nel 2020 fa registrare un anno record di vendite sia sul mercato interno con un ottimo +7,9% e sull’export dove addirittura segna un eccellente +10,7% di vendite.

Complessivamente il formaggio Made in Italy cresce del +4,9% rispetto al 2019, infatti le 3,94 milioni di forme prodotte nel 2020 rappresentano il livello più alto mai raggiunto nella storia del Parmigiano Reggiano.

Il giro d’affari è salito a 2,35 miliardi di euro per la denominazione di origine protetta, sempre più proiettata verso il mercato estero.

CC BY-SA 3.0 / Sputnikcccp / Il festivale del Parmigiano Reggiano a Modena.
Parmigiano Reggiano, 2020 da record con +10,7% di export - Sputnik Italia, 1920, 25.02.2021
Il festivale del Parmigiano Reggiano a Modena.

Il quantitativo di forme prodotte, scrive AskaNews, è salito in quattro anni da 3,47 milioni a 3,9 milioni registrando quindi un incremento pari al +13,5%.

Quotazioni del Parmigiano Reggiano buone

Anche le quotazioni del Parmigiano Reggiano sono rimaste buone nel corso dell’anno, da 7,55 euro al chilo a 8,56 euro al chilo come media annua. Un po’ inferiore rispetto al 2019, ma data la situazione eccezionale nella quale versa l’economia italiana e mondiale, si può decretare come un vero successo.

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