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Scoperto un importante beneficio della mela

© Depositphotos / Subbotina Anna Девушка я яблоками и выпечкой
Девушка я яблоками и выпечкой - Sputnik Italia, 1920, 15.02.2021
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Un noto proverbio recita che "una mela al giorno toglie il medico di torno", a quanto pare è vero: un team di ricercatori provenienti da Germania, Messico e Australia ha scoperto che mangiare questo frutto fa bene al cervello.

"Una mela al giorno. Questa espressione può avere qualche verità. Oltre ad essere una fonte di energia, il frutto è noto per influenzare le condizioni fisiche generali. Un numero crescente di studi ha dimostrato i benefici per la salute dei fitonutrienti, sostanze chimiche presenti negli alimenti di origine vegetale", si legge nella ricerca, pubblicata su Stem Cell Reports.

Secondo il nuovo studio, i composti presenti nelle mele e in altri frutti aiutano a stimolare la produzione di nuove cellule cerebrali, che possono migliorare l'apprendimento e la memoria. 
Mele polacche - Sputnik Italia, 1920, 01.02.2021
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Esperimenti con i topi hanno dimostrato che i nuovi neuroni sono stati prodotti dopo che è stata somministrata ai roditori la quercetina, il flavonoide più abbondante nella buccia di mela. Gli effetti erano simili a quelli osservati dopo l'esercizio fisico, che può anche stimolare la funzione cerebrale.

Inoltre è stato dimostrato che alte dosi di quercetina stimolano la moltiplicazione dei neuroni in diverse strutture del cervello adulto dei topi legate all'apprendimento e alla memoria.

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