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Ricercatori russi criticano la dieta cosmica della NASA

© REUTERS / NASAMike Hopkins
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Un gruppo di scienziati di Krasnodar ha affermato che la dieta NASA per i voli cosmici a lunga distanza è difficilmente realizzabile.

La notizia è stata divulgata dall’ufficio stampa del centro scientifico di Krasnodar del dipartimento siberiano dell’Accademia delle Scienze. I ricercatori hanno rivelato che la dieta prevista dalla NASA contiene una quantità esagerata di ferro, mentre mancano le vitamine B5 e D.

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Secondo la ricerca il regime alimentare potrebbe essere più bilanciato se consistesse in sale, riso, patate, barbabietole, cavoli, carote, zucchine, olio di colza e di cartamo, soia, ceci, piselli, fragole, cipolle, aglio, carne di uccello, lumache, pesce, latte e zucchero.

I ricercatori sostengono che una delle tappe della loro ricerca è stato stabilire la quantità minima di fonti di nutrimento che è necessario portare nello spazio per creare un sistema di sopravvivenza chiuso.

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