L'abuso di bevande zuccherate aumenta il rischio di morte prematura
L'abuso di bevande zuccherate aumenta il rischio di morte prematura
I ricercatori dell'Università di Harvard hanno dimostrato che l'uso di bevande contenenti zucchero aumenta il rischio dell'insorgere di malattie... 19.03.2019, Sputnik Italia
Quel che è pressoché certo faccia male non è l'eccesso di glucosio nell'alimentazione quotidiana quanto i cibi ultra-lavorati, la moda del mangiare derivati del petrolio (questo sono i dolcificanti, aspartame, acesulfame ecc), di usarli come aromi (per esempio il limonene usato per dare odore di limone è ricavato dai pneumatici della auto riciclati) e di mangiare in genere scarti sia perché siamo troppi per aver tutti da mangiare bene sia perché per lo sviluppo industriale ultra-centralizzato non c'è altra scelta. Dobbiamo ricominciare a produrre cibo su scala locale (allevamenti, agricoltura) con tutta la tecnologia del caso, non dico certo di zappare i campi con la zappa e allevare mucche col gambo di trifoglio in bocca, ma con una filiera abbastanza distribuita da NON richiedere n-mila lavorazioni per sopportare la produzione. Possiamo arrivare a fare salami di carne e grasso, non come avviene quasi sempre di grasso di scarto in parte colorato di rosso in parte no per sembrare carne, possiamo usare gli essiccatori, male non fanno, ma evitare di tenere carne mesi ultra-farcita di antibiotici e conservanti ecc
I ricercatori dell'Università di Harvard hanno dimostrato che l'uso di bevande contenenti zucchero aumenta il rischio dell'insorgere di malattie cardiovascolari. Lo riporta oggi MedicalXpress.
Lo studio è stato condotto su 80.647 donne dal 1980 al 2014 e su 37.716 uomini dal 1986 al 2014. Ogni due anni i volontari venivano sottoposti ad un'attenta visita medica.
È stato scoperto che bere da una a quattro bevande contenenti zucchero al mese aumenta il rischio di morte prematura dell'1%, da due a sei a settimana del 6%, da una a due al giorno del 14% e due o più al giorno del 21%. Allo stesso tempo, il legame tra bevande e mortalità è più pronunciato nelle donne che negli uomini.
La principale causa di morte precoce è determinata dall'insorgere delle malattie cardiovascolari. L'aumento della probabilità di un tale risultato per coloro che bevevano più spesso bevande zuccherate era del 31%. Ogni porzione aggiuntiva ha aumentato il rischio di un altro 10%. Sostituire le bevande contenenti zucchero con sostituti dello zucchero ha ridotto significativamente i tassi di mortalità, ma il loro consumo eccessivo (quattro porzioni al giorno) ha anche contribuito a una riduzione dell'aspettativa di vita.
